不銹鋼酒柜的恒定環(huán)境溫度
葡萄酒最好的儲存環(huán)境溫度應(yīng)當是13℃上下左右。不銹鋼酒柜內(nèi)有專門高精密制冷壓縮機和溫度控制儀,對溫控的準確性和穩(wěn)定性能都非常不錯。而且環(huán)境溫度要處在穩(wěn)定的情況,維持控溫。
不銹鋼酒柜的環(huán)境濕度維持
適合的環(huán)境濕度對于儲存具備很關(guān)鍵的實際意義,儲存葡萄酒的環(huán)境濕度通常應(yīng)維持在60%-70%上下左右。假如環(huán)境濕度過高,會造成瓶塞形成霉,使葡萄酒的酒標長霉、掉下來,影響到紅葡萄酒的質(zhì)量感。假如環(huán)境濕度不足,葡萄酒瓶上的瓶塞就會收攏,輕則開蓋時碰到不便,嚴重喪失密封性作用,形成空氣進到,影響到葡萄酒的發(fā)酵。專門葡萄酒不銹鋼酒柜具備健全的排風系統(tǒng),能夠根據(jù)不銹鋼酒柜上下左右的活性炭塞維持新鮮空氣,可以根據(jù)不銹鋼酒柜內(nèi)環(huán)境溫度與室內(nèi)外環(huán)境溫度的差別,適度提升內(nèi)部環(huán)境濕度。
不銹鋼酒柜的避光作用
紫外光對于葡萄酒的脆化也是挺大影響到,假如曝露在明顯陽光下6個月左右就能夠形成葡萄酒變質(zhì)。御誠不銹鋼酒柜,專門不銹鋼酒柜具備遮擋紫外線玻璃推拉門,能夠合理避免光源對葡萄酒的損害。
不銹鋼酒柜的避震作用
振動會加快葡萄酒化學變化的速率,對于葡萄酒成熟期全過程有非常大的影響到。臻佳不銹鋼酒柜,專門不銹鋼酒柜內(nèi)部都選用高精密的抗震制冷壓縮機,工作中時遲緩、穩(wěn)定,大幅度降低各種各樣振動。而且不銹鋼酒柜內(nèi)的實木板存酒柜,也可合理消化吸收振動。
不銹鋼酒柜維持自然通風空氣對流
葡萄酒在常年存放流程時會形成有害物質(zhì)so2,而so2會傷害到瓶塞,從而劣變口感。在酒窖中so2能夠靠自然的自然通風排出掉,但在葡萄酒柜這類密無限循環(huán)境中,so2便會囤積。一般說來半個月開一回門讓酒柜自然通風,就能夠排出掉so2,可是注重的藏友可不愿每過半個月就打攪一回葡萄酒的長期性休眠,因而對于空氣室內(nèi)環(huán)境,最暖心的設(shè)計構(gòu)思是另裝活性炭的自然通風循環(huán)系統(tǒng),那樣要是每過一兩年換一回活性炭,就能夠常保葡萄酒在優(yōu)良的空氣室內(nèi)環(huán)境中常年存放。
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